धीरज मौर्य मोटा अनाज से बिस्कुट बनाते हैं. ज्वार व बाजरा से बने बिस्कुट की डिमांड देश ही नहीं देश ही बल्कि विदेशों में भी डिमांड है. इन्हें इंडोनेशिया व यूएई से बिस्कुट का ऑर्डर मिल चुके हैं.
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