Business Idea: रायगढ़ शहर के गणेश तालाब के सामने स्थित एक छोटी सी दुकान पर गुजरात का मशहूर व्यंजन ढोकला खूब पसंद किया जा रहा है. दुकानदार रोजाना 70–80 प्लेट ढोकला बेच रहे हैं, जिससे लगभग 1000 रुपये की दैनिक कमाई हो रही है. बेसन से बने ढोकले को विशेष चटनी, मिक्सर और तली हुई मिर्ची के साथ परोसा जाता है.
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